Отличие кумжи от ручьевой форели

Содержание

Рыба кумжа

Отличие кумжи от ручьевой форели

  • Кумжа — форель морская и озерная форель
  • Описание рыбы кумжа
  • Где водится и обитает кумжа
  • Питание кумжи

Кумжа на латыни — Salmo trutta, эта рыба из рода лососей и из семейства лососевых, известно большое количество разновидностей кумжи, названия которых могут быть форель и лосось.

К кумже относятся такие ее подвиды как, лосось-таймень и балтийская кумжа, европейский таймень и беломорская кумжа, каспийский лосось и волжский лосось, куринский лосось и самурский лосось, терский лосось и кейранчайский лосось, яламинский лосось и кубинский лосось, а так же ручьевая закавказская форель и озерная закавказская форель.

При этом кумжа значительно отличается от семги или атлантического лосося своей окраской и формой тела.

Кумжа — форель морская и озерная форель

Согласно исследованиям Института биологии РАН, в акваториях Европы и Азии выявлено пять филогенетических групп кумжи рода лососей из семейства лососевых рыб. Это группы, атлантическая, дунайская, средиземноморская, адриатическая и мраморноморская. В России обитает две филогенетические группы кумжи, атлантическая и дунайская.

В дунайской группе несколько подвидов этой рыбы, такие как черноморская кумжа, каспийская кумжа, эйзенамская кумжа и предкавказская кумжа. В атлантической группе популяции кумжи, которая обитает в Карелии и на северо-западе России, есть один подвид, это обыкновенная кумжа.

Обыкновенная кумжа представлена в трех формах, такие как морская кумжа, озерная кумжа и ручьевая кумжа. Многие рыбу кумжу называют форелью, справедливы оба названия кумжа и форель. А так же морская и озерная форели могут пополнять популяции ручьевой форели, а ручьевая форель популяции форели морской и озерной форели, эти формы могут переходить одна в другую.

Описание рыбы кумжа

Внешний вид кумжи зависит от места ее пребывания, оказавшись в реках и ручьях, она выглядит, как речная или ручьевая форель, а задержавшись в озерах, кумжа превращается в озерную форель, и наоборот. А если кумжа далее выходит в море, то она становится проходной морской форелью.

Тело кумжи объемное, голова большая, длина головы около одной четверти длины тела, рот большой с зубами, верхняя челюсть меньше нижней, которая с возрастом рыбы загибается к верху, образуя крючок, особенно это наблюдается у самцов.

Набор плавников такой же, как у большинства рыб из семейства лососевых, наверху высокий спинной плавник не очень длинный но мощный, далее на спине жировой плавник, снизу на брюхе кумжи располагаются парные грудные и парные брюшные плавники, далее анальный плавник, а хвостовой плавник с меньшей выемкой, чем у семги.

Окраска у рыбы кумжи может быть разной, в зависимости от места обитания, но обычно спина коричневатая или темно серая, бока с серебристым оттенком или желтоватые, брюхо чуть светлее.

Основное цветовое отличие от атлантического лосося или семги, в том, что у кумжи выше и ниже боковой линии располагаются многочисленные черные пятна и на боках могут быть красные пятна. А так же на боках головы и спинном плавнике пятнышки круглые.

Брачный наряд кумжи выражен слабее, чем у семги, челюсти искривляются и вытягиваются не так сильно, у самцов на теле появляются розоватые округлые пятна.

Размер рыбы кумжи зависти от условий обитания. В период речной жизни кумжа достигает не больших размеров, длиной не более 25 см, обитая в больших озерах, озерная форель может вырастать длиной до 100 см, а в море форель морская бывает уже более крупная, длиной до 150 см.

Где водится и обитает кумжа

Места обитания рыбы кумжи обширны. Она водится практически во всех реках, впадающих в те озера и моря, в которых кумжа является постоянным обитателем.

Кумжа, задерживаясь в озерах и ручьях, превращается в озерную форель или ручьевую форель, а если она уходит в море, то превращается в проходную морскую форель, где в морских заливах кумжу ловят на спиннинг в определенные сезонные моменты.

Форель морская обитает в Атлантическом океане омывающего Исландию и Пиренейский полуостров, и конечно же она водится в соседних морях, Норвежском, Северном, Баренцевом, Белом и Балтийском, а так же в Финском заливе. В Западной Европе озерная форель живет в больших озерах Альп, Ирландии, Исландии и Англии. Озерные форели обитают в озерах Норвегии, Швеции, Финляндии, Карелии и Кольского полуострова.

В Карелии озерная форель обитает в Ладожском и Онежском озерах. А так же она живет и в многих других больших озерах, таких как Янисъярви, Ведлозеро, Торосозеро, Лексозеро, Коткозеро, Ровкульское, Суло, Лоут, Куйкаселька и Лендерских озерах.

По соседству с Онежским озером есть множество озер, в которых тоже есть кумжа, это озера, Сандал, Лижмозеро, Кедрозеро, Кончозеро, Укшозеро, Долгая ламба, Пертозеро.

Ближе к Белому морю есть много озер, в которых так же обитает озерная форель, это Сегозеро, Пяозеро, Топозеро, Тикшозеро и Керетьозеро.

На территории Финляндии насчитывается около 250 мест обитания озерной и морской форели, а так же речной или ручьевой форели. Перечислить все водоемы сложно, но вот некоторые из озер Финляндии, где обитает кумжа, это Сайма, Пяйяне, Несиярви, Киткаярви, Инари, Оулуярви, Койтари, Хойтанен, Ряйане, Инвесси, Конновеси, Нилакка, Вирмасвеси, Кейтеле, Кинсивеси и другие озера.

Питание кумжи

Пищей для кумжи в период речной жизни в форме ручьевой форели являются насекомые, падающие в воду, личинки насекомых, мелкие моллюски, мелкие ракообразные, ручейники, мальки рыб, головастики, и икра других рыб, а так же и икра своих лососевых сородичей, если она доступна и плохо укрыта.

Озерная форель и форель морская, обитающие в озерах и морях, превращаются в хищников, и питается различной не крупной рыбой, которая может обитать в данной акватории, в основном корюшкой, ряпушкой, песчанкой, молодью сельди и другими. В жаркую погоду кумжа может не есть весь день до наступления вечерней прохлады. При прохладных температурах кумжи питаются и в течение дня. Большие кумжи питаются только под покровом темноты в вечернее время.

Идущая на нерест кумжа продолжает питаться, но менее интенсивно. По прошествии нереста проходные и озерные формы кумжи возвращаются в море и озера на отгул. Нерест кумжи весьма интересен, как и нерест многих лососевых рыб, и проходит, так же как и нерест у ручьевой форели. А так же после первого нереста кумжа не умирает и размножается несколько раз в своей жизни.

Источник: https://fishingrelax.ru/lovlya-kumzhi/ryba-kumzha

Ручьевая форель (пеструшка)

Отличие кумжи от ручьевой форели

Ручьевая форель (или в просторечьи – пеструшка) широко распространена не только в Европе, но и во всем мире. Ловля этой рыбы считается одной из наиболее увлекательных. Есть немало рыбо­ловов, которые специализируются только на ловле форели.

 Форель ручьевая, или пеструшка, населяет многие быстрые и холодноводные речки Европей­ской части России: обыкновенно встречается в Карелии, на Кольском полуострове, в бассейне Балтийского моря, на Кавказе и в Крыму.

Обычно водится в тех водоемах, куда могла по­пасть морская или озерная форель.

По внешнему виду и окраске ручьевая форель отличается от морской и озерной: характерными являются крас­ные или оранжевые пятна, окруженные светлым ободком. Обычный вес этой рыбы от 300 до 500 г, однако встреча­ются экземпляры весом до 1-2 кг.

Летом некрупная пеструшка держится не­большими группами на быстринах реки, выби­рая тихие участки, а крупная – предпочитает более глубокие места возле укры­тий (поваленного в воду дерева, больших камней, и т.д.).

Любит стоять на свалах перехода мели в глубину, у крутых берегов, в которые ударяет струя воды, или на границе быстрого и замедленного течений.

Вес­ной и осенью не уходит далеко от своих из­любленных стоянок, выбирая поблизости более глубокие и тихие места.

Большую часть жизни эта рыба проводит оседло, совершая не­большие перемещения только в поис­ках удобных нерестовых площадок и иногда во время паводков, поднимаясь в обоих случаях вверх по течению.

Нерестится на мелких и быстрых перекатах, причем нерест, даже в одной и той же реке, растянут и продолжается с октября по февраль, при тем­пературе воды от 0 до 60С.

Кормится в течение всего года, кроме пери­ода нереста, самых жарких дней в середине лета и моментов резкого замутнения воды.

Пищей служат мелкие рачки, личинки насекомых, насе­комые, икра рыб, а для крупных пеструшек иног­да и мелкая рыба (преимущественно гольян). Летом жирует, главным образом, утром и вечером.

На севере кормится и в белые ночи. Весной и осенью, а также в холодную пасмурную погоду питается почти весь день.

Выбор места ловли ручейной форели

Сезон ловли форели обычно начина­ется одновременно со вскрытием рек.

Ручьевая форель, отнерестившись позд­ней осенью, зимой ведет довольно пас­сивную жизнь — мало перемещается, менее активно кормится, поэтому к весне она бывает ослабленной и на какое-то время остается в местах зимовки — ямах, завихрениях ниже перекатов, на участках с умеренным течением.

Держится форель в это время вблизи дна и поедает корм, который приносит слабое течение: личинок ручейника, лягушек, мелкую рыбку. Поэтому для успешной ловли рыболову необходимо учитывать эту особенность и стремиться узнать места ее зимних стоянок.

Самые крупные форели попадаются именно весной, оче­видно, потому, что в этот период они менее осторожны и держатся в относи­тельно доступных местах. После спада паводковых вод крупные форели ухо­дят в укрытия, и их поимка с наступле­нием лета становится все более трудной.

Выбор места ловли является первым и наиболее важным этапом рыбалки. Как известно, форель водится в реках с быстрым течением, где температура воды не поднимается выше +18-20°С, а содержание кислорода доста­точно высокое. Обычно такие реки характерны для горных районов, для мест, имеющих какие-то возвышенно­сти или большое количество родников, а также для бассейнов морей и больших озер.

Форель избегает равнинных рек, однако ее можно встретить в их вер­ховьях, если они берут начало на возвы­шенностях. В средней полосе форели почти никогда нет в реках, вытекающих из озер, за исключением тех, что текут из озер, образованных родниками. Типич­но форелевыми является большинство рек бассейнов Балтийского моря, озер Чудского, Ладожского, Онежского, Ильмень, а также реки Кавказа.

Любопытно, что наиболее круп­ные рыбы, весом до 2-3 и даже 5 кг, попадаются на равнинных участках этих рек, чем в верховьях с более прохладной водой и водоемах, расположенных в северных районах (вероятно, в связи с более богатой кормовой базой).

В качестве укрытия для форели могут служить нависшие над водой кусты, подмытые берега, коряги, крупные камни или ямы на дне реки. Предпочтение она отдает укрытиям, омываемым главным течением.

Особенно любит держаться вблизи водопадов, плотин и перекатов, где вода больше насыщена кислородом и богата кормом. В солнечную погоду держится в затененных местах, при низкой воде — на глубине.

Однако сле­дует иметь в виду, что всегда возможны исключения: например, в родниковых реках, текущих по болотистой местности, форель часто обнаруживают в зарослях водных растений посередине реки.

Если рыболову в поисках форели в какой-то речке удалось определить наи­более типичные места ее стоянки, в даль­нейшем он определенное время может с успехом пользоваться найденной зако­номерностью.

Не надо забывать, что ручьевая форель — рыба оседлая, и, если ее удалось обнаружить, то можно уверенно облавли­вать это место, так как участок, облю­бованный форелью, как правило, не остается незаселенным — как только одна форель покинула его или ее выло­вили, через какое-то время ее место занимает другая.

Летом форель кормится преимущест­венно ночью, ранним утром или поздно вечером. Особенно явно это выражено в родниковых речках с чистой и прозрач­ной водой.

Днем форель держится в местах, которые представля­ют хорошее укрытие для неё, и расположены вблизи перекатов, стремнин, завихрений.

Следует отметить, что форель, как и большинство хищников, не терпит в своих угодьях конкурентов и по возможности старается от них из­бавиться. 

Актив­ность форели обычно обусловлена мас­совым вылетом насекомых, особенно поденки. Хороший клев можно ожидать и при соответствующих погодных усло­виях, например, в теплую пасмурную погоду с мелким моросящим дождиком или после кратковременных сильных дождей, вызывающих небольшое помут­нение воды в реке.

Техника ловли ручейной форели

Ранней весной форель ловят удочкой или спиннингом, при этом в качестве насадки используют лягушек, выползков или применяют снасточку. Спиннингисты предпочитают небольшие вращающиеся блесны или маленькие колеблющиеся, весом не более 10 г.

Наибольший эффект дает медленная и глубокая проводка вблизи дна. По­скольку для этого требуется приманка определенного веса, нахлыстовая ловля форели весной сильно осложняется. Правда, иногда приносит успех тонущий шнур с тонущей же приманкой, в качест­ве которой используются имитации раз­ных личинок, нимф, а также мальков — стримеры.

Пеструшку чаще всего ловят ходовым спосо­бом на дождевого червя или нахлыстом. Сущность ходовой ловли заключается в том, что, закинув насадку на некоторое расстояние от берега, предоставляют течению сносить ее вниз.

При этом или стравливают лесу с катушки, или идут за плывущей насадкой по берегу, или, за­держивая леску, дают течению вынести насадку на прямую. Ловить ходо­вым способом можно с поплавком или с легким грузом без поплавка.

На тихом течении, где дно заросло травой или имеет много неровностей, а также там, где необходимо далеко отпускать насадку, удобнее поплавочная ловля. При дос­таточно сильном течении и сравнительно чистом дне лучшие результаты дает ловля без поплавка.

Для ходовой ловли лучше всего воспользо­ваться нежестким проводочным удилищем дли­ной около 4 м с катушкой, которая об­легчит маневрирование насадкой и позволит пользоваться более тонкой лесой.

Ловля носит ходовой характер, т. е. рыболов не стоит на месте, а идет по берегу реки. Это связано с тем, что форель, особенно крупная, не держится стаями и после поимки одной-двух рыб остальные настораживаются и перестают схватывать насадку.

Двигаться надо всегда вниз по течению, так как насадка нахо­дится ниже рыболова; поднимаясь вверх, он пройдет мимо рыбы, которую собирается ловить, и почти наверняка напугает ее.

Лучше облав­ливать сначала верхние, а затем нижние участ­ки и потому, что напуганная или наколовшаяся рыба почти всегда бросается вверх по течению и распугивает рыб, стоявших выше, на еще не обловленных участках реки.

Передвигаться по берегу надо осторожно, не сотрясая почвы и стараясь не подходить к стоянке форели ближе чем на 8-10 м. Если необходимо подойти ближе, то надо использо­вать укрытия (некоторые рыболовы подбираются к месту ловли даже ползком).

При этом следует учитывать, что на близком расстоя­нии форель может испугаться не только фигуры рыболова, но и тени, падающей от него на воду.

В случаях, когда к намеченному для облова участку не удается подойти сверху из-за кустов или других препятствий, забрасывают издалека, не подходя к самой воде.

Во время ловли всегда следует проводить насадку у мест, где обычно обитает форель: у поваленного в воду дерева, у отдельного соз­дающего бурун на поверхности камня, под навис­шими над водой ветвями, не говоря уже о таких местах, как слив над порогом или границы струй под перекатом.

Важно вести насадку так, чтобы она с пер­вого раза прошла вблизи ожидаемой стоянки форели. Неудачная проводка и частые перебросы, особенно при ловле с поплавком, настораживают рыбу, и при последующих, даже удачных, про- ьодках поклевки может и не быть.

Выбирая струю, в которую нужно забросить насадку, надо иметь в виду, что насадка не пойдет точно по этой струе, а несколько оттянется лесой к берегу.

Подпус­кать насадку надо всегда к ближней стоянке фо­рели, независимо от того, у какого берега она находится, чтобы не напугать стоящих ближе форелей вываживанием рыбы издалека.

Шансы спиннингистов и нахлыстовиков значительно возрастают в мае и июне, когда становится теплее, по берегам рек зацветают ивы, а на мокрых лу­гах — калужница.

Потепление воздуха и воды сопровождается развитием насе­комых: в разных слоях водоема появля­ются блуждающие нимфы, у поверхности воды и на ней — взрослые насекомые.

В это время у форели наблюдается по­вышенная активность, и она начинает охотиться во всех слоях водоема.

Определив, где стоит крупная рыба, рыболов должен, по возможности, узнать ее пове­дение и затем вести целенаправленную охоту только за ней. Помните, что эту рыбу легко отпугнуть любым невер­ным шагом — неосторожным приближе­нием, неаккуратным забросом, подозри­тельным поведением приманки. Ловля форели не терпит небрежности и неаккуратности в подготовке снастей.

То же касается и техники ловли и ма­скировки рыболова. Когда форель сыта или находится в укрытии, нужна особенно большая осторожность при приближении к месту ловли: по­тревоженная форель остается на месте, но прячется еще глуб­же и не реагирует на приманку.

Если все же фо­рель заметила рыболова, лучше это место оставить на некоторое время, а потом вернуться и попытать счастья снова.

Легче поймать форель, когда эта хищница ведет активную охоту, хватая почти все, что движется. В таких случаях ее можно встретить и в местах, не совсем типичных для нее, она ведет себя менее осторожно, а радиус дейст­вия ее во время преследования добы­чи бывает довольно большим.

Форель насадку хватает с ходу — быстро, сильно, но если почувствует малейшее сопротивление, старается вы­бросить ее. Поэтому подсекать следует при малейшем намеке на поклевку. Поскольку форель во многих случаях ловят без поплавка (она боится его), то сигналом служит чуть заметное из­менение положения лески.

В зависимости от времени года и характера водоема уловы спиннингиста, нахлыстовика и удильщика могут силь­но отличаться.

При прочих равных усло­виях спиннинг позволяет обследовать больший участок, но вместе с тем для заброса блесны далеко не все места доступны, особенно в маленьких, зарос­ших кустами речках. Еще более высокие требования к доступности заброса предъ­являет нахлыст.

Но бывает время, на­пример, летом при низкой воде, когда форель охотится за насекомыми и упор­но отказывается от блесны или червя. В таких случаях именно рыболов, вла­деющий нахлыстом, может оказаться самым удачливым.

В неглубоких речках ловят взабродку, так как при этом становится легко дося­гаемым любое место. Чаще всего совмещают движение по берегу и забродку. С лодки ловят только на самых крупных реках, а также на северных озерах.

В охоте за форелью, особенно с по­мощью спиннинга, предпочтительно пе­ремещаться вверх по течению. Блесну протягивают вниз или немного поперек. Для форели, стоящей обычно головой против течения, такое движение приман­ки естественно. Забросы вниз по течению применяют тогда, когда нет другого вы­хода.

(Например, легкие блесны, которы­ми пользуются при ловле форели, против сильного и даже умеренного течения обычно трудно вести, их поднимает к поверхности, а порой и выбрасывает из воды). Кстати, забросы вниз предъявля­ют дополнительные требования к маскировке.

Некоторое исключение со­ставляет ловля на плавающую искус­ственную рыбку — воблер, который за­брасывают вниз по течению, а потом его подтягивают вверх.

Дальность забросов колеблется в среднем в пределах 10-20 м. Во всех случаях следует стремиться к тому, чтобы уже первый заброс достиг намеченной точки. Очень важным условием является точность (прицельность) забросов; на расстоянии 10—20 м отклонения от цели не должны превышать 1 м. Если это не удалось, вероятность хватки при последующих забросах уменьшается или вообще исключается.

Надо хорошо представлять, где в данный момент может находиться рыба, и, забрасывая приманку, класть ее таким образом, чтобы при проводке она проходила мимо рыбы, в непосред­ственной близости от нее. Преиму­щественно пользуясь медленной про­водкой, не следует забывать, что воз­можна также быстрая проводка, когда форель, не успевая обследовать приман­ку, на всякий случай хватает ее.

Очень важно, чтобы блесна играла сразу после ее погружения в воду. Во время активного клева форель часто бросается за блесной непосредственно после ее соприкосновения с поверхностью воды.

Источник: https://rybspot.ru/rechnaya-forel

Кумжа или форель?

Отличие кумжи от ручьевой форели

Еще относительно недавно ученые систематизировали лососевых рыб по Линнею, который выделял озерную и ручьевую форелей в отдельные виды.
Многочисленные примеры распределения, размножения и поведения этих рыб в природе доказали неправильность его классификации.

Так, в Новой Зеландии рыбоводы запустили в водоемы ручьевую форель. Спустя некоторое время часть этих рыб скатилась в низовья рек, а оттуда в море, где ее уже вылавливали как самую настоящую проходную кумжу.

То есть это очень генетически пластичные формы, и ученые уже доказали, что проходная кумжа, ручьевая и озерная форели трансформируются друг в друга.

Европейские ручьевые форели иногда скатываются на 300-700 км вниз по рекам, выходя в приустьевые пространства Средиземного и Адриатического морей, то есть как бы пытаются превратиться в проходную форму.
Молодые форели, выпущенные из рыбоводных хозяйств в Балтийское море, при акклиматизации легко приобретают серебристый цвет и возвращаются на нерест похожими на проходную кумжу.

Затрудняет идентификацию и классификацию кумжи и то, что эта рыба не только генетически пластична, но у нее еще очень пластичный и изменчивый внешний вид – форма тела, окраска, размеры и даже биопараметрические показатели (число чешуи, лучей в плавниках и прочие основные систематические признаки). Все эти признаки могут сильно варьировать в разных водоемах европейско-азиатской части континента.

Рыболовам порой попадаются и черная короткая круглая кумжа (форель), и светлая прогонистая, и светлая короткая и круглая и т.п., что сильно сбивает с толку любителей рыбалки.

Затрудняет классификацию еще и то, что форель, образовавшаяся от одного подвида кумжи, поменяв ареал обитания, сразу адаптируется к новой среде и через какое-то время становится внешне неотличима от форелей, изначально населявших данный пресноводный водоем, но происходящих от другого подвида.

Сходство видов характерно для всех лососевых и не является исключительной особенностью форели. То есть в случае с этими рыбами наблюдается замечательная шутка природы: местообитание формирует будущую рыбу.

Так, если молодь ручьевой форели попадет в море, вполне вероятно, что из нее вырастет проходная форель – кумжа.

Если же молоди кумжи не позволить нагуливаться в море и вынудить ее жить в реке или озере, то, выросшая в таких условиях, она превратится в типичную ручьевую форель.

Еще один кумже-форелевый термин – форель-«пеструшка». Это форма озерной форели, которая обитает в реке. Свое название она получила за особенности окраса.

Ручьевую форель можно встретить в самых разных реках: от полноводных и крупных с хорошим течением до совсем небольших речушек-ручьев с очень спокойной водой.
Держится эта рыба чаще всего в верхних участках рек с галечным или крупнопесчаным дном.

Трудно различить ручьевую форель, кумжу и лосося еще и потому, что нерест у всех может проходить в одних и тех же водоемах. А молодь кумжи и лосося нередко принимают за уже подросшую ручьевую форель.

Ихтиологи относят форель к трем из семи (или восьми по другой классификации) родов семейства лососевых.

кумжа как вид

В целом вид кумжа – типичная лососевая рыба, к нему относятся и проходные, и оседлые пресноводные рыбы.
Проходные формы называют кумжами, а оседлые (жилые) пресноводные – форелями.

Кумжевую» систематику осложнило то, что кумжа существует в природе в самых разнообразных формах, сильно отличающихся друг от друга не только морфологией, в том числе внешними признаками, но и ареалами обитания, поведением и экологическими особенностями.

Что касается области обитания, то в целом кумжу и ее многочисленные подвиды и формы можно встретить в северной части Атлантического океана, в бассейнах Баренцева, Белого, Балтийского, Черного и Каспийского морей. Многочисленна она на Кольском полуострове и в Карелии. В Неве встречается крайне редко, есть в Нарове, Луге и в Финском заливе.

По беломорскому и баренцевоморскому побережью идет до Чешской губы, но в Мезени и Печоре ее уже нет.
Вид кумжа акклиматизирован во многих странах, в том числе на американском континенте. Так, благодаря ученым, кумжа благополучно появилась и прижилась в Центральной и Северной Америке (в Америке сейчас имеются два самостоятельных вида).

В настоящее время ученые выделяют всего шесть подвидов кумжи, из них четыре проходных и один оседлый (озерный) встречаются на территории бывшего СССР.

Латинское название расшифровывается так: первое слово – родовое название, первое плюс второе – видовое, первое плюс второе плюс третье – подвидовое.

Kумжа обыкновеная (Salmo trutta trutta). Данный подвид образует две формы – проходную (это и есть обыкновенная кумжа) и пресноводную оседлую форму (форель).
Встречается этот подвид в бассейнах Балтийского, Белого и Баренцева морей до Печоры.

Kумжа каспийская (Salmo trutta caspius Kessler). Обитает в бассейне Каспийского моря, нерестится в Куре и там же образует жилую форму – форель.

Предкавказская кумжа (Salmo trutta ciscaucasicus Dorofeeva) так же, как и каспийская кумжа, обитает в бассейне Каспийского моря, но на нерест идет в любые реки (только в западной части Каспийского бассейна), но в реке Куре ее нет.

Черноморская кумжа (Salmo trutta labrax Pallas), которую еще называют черноморским лососем, населяет бассейны Черного и Азовского морей и образует несколько пресноводных форм форели.

Эйзенамская форель (Salmo trutta ezenami Berg) – это единственный оседло-пресноводный кумжевый представитель нашей ихтиофауны, который обитает в дагестанском озере Эйзенам.

Оставшиеся два подвида населяют реки бассейнов Аральского и Средиземного морей.

Перечисленные подвиды кумжи образуют пресноводные формы форелей.

Такая запутанная кумжево-форелевая систематика возникла из-за многочисленных акклиматизаций, искусственных разведений и генетической пластичности кумжи.

Внешне идентифицировать кумжу и не спутать ее с лососем помогут следующие показатели: наименьшая высота тела (высота хвостового стебля) не более чем в два раза меньше длины этого же хвостового стебля. А вот у лососей (семги, например) наименьшая высота тела более чем вдвое меньше длины хвостового стебля.

Тело кумжи выше и ниже боковой линии покрыто многочисленными черными пятнами, имеющими светлый ореол. По бокам тела имеются красные пятнышки. В реках окраска рыб коричневатая на спине, с серебристым оттенком на боках.

В крупных озерах и эстуариях кумжа имеет преобладающую серебристую окраску.

Размеры тела кумжи сильно зависят от водоема. Такая зависимость прослеживается у многих рыб, но у лососевых она выражена сильнее.
Так, в небольших водоемах жилая форма кумжи (форель) во взрослом состоянии может достигать максимум 25-30 см, ее озерная форма (в крупных озерах с проточной водой) – 1 м, а проходная форма, связанная с морем, может достигать и 1,5 м.

Проходная и пресноводная формы кумжи предпочитают холодноводные реки и озера севера Евразии. Молодь питается мелкими ракообразными и личинками насекомых и в реке проводит обычно три-четыре года (иногда более).

В море живет два-три года, но иногда возвращается через год; питается рыбой и крупными ракообразными.

Жилые формы (форель) в озерах тоже часто переходят на хищнический образ жизни. То есть и в питании кумжа проявляет пластичность и изменчивость, недаром эти рыбы и по способу питания могут образовывать отдельные формы внутри одного водоема.

Нерестится проходная кумжа, так же как ее родственник – семга, в реках. В зависимости от ареала нерест может продолжаться с сентября до февраля.

Икрометание происходит на мелких и порожистых участках рек, кумжа выметывает икру на камни или в ямку на песчаном дне.

Легендарный хоминг (способность проходных рыб вернуться в ту реку, где они вылупились из икры) у кумжи не так хорошо развит, как у семги или дальневосточных лососей. Но, как и семга, кумжа заходит на нерест с разным состоянием половых продуктов и в зависимости от этого нерестится или в год захода в реку, или через год.

И еще одно важное отличие кумжи от семги и дальневосточных лососей: во время нерестового хода кумжа не теряет аппетита.
Нагул в реках молоди кумжи протекает до шести-семи лет, достигнув длины 20-25 см, молодь скатывается в море.

Ближайший родственник

Еще одна форма кумжи – озерная форель (Salmo trutta morpha lacustris), которую иногда называют озерной кумжей. Эта рыба может достигать рекордной массы в 42 кг.

Озерная форель встречается в озерах с прохладной, чистой водой, хорошо снабженной кислородом.

Хотя она обитает в стоячих водах, для нереста ей, как и другим кумжам, необходимы течение, поток, каменистое или песчаное дно, то есть такие озера, куда впадают быстротекущие реки.
По размерам озерная форель уступает другим кумжам.

Сложности с идентификацией данной рыбы происходят потому, что во время нагула окраской озерная форель очень похожа на кумжу. Но в брачный период у самцов появляются яркие оранжевые полосы и пятна, а их брюшные плавники становятся ярко-розовыми.

Kумжа образует озерные формы в водоемах северо-запада России, в озерах Финляндии, Швеции, Норвегии. Кроме того, черноморский и каспийский подвиды кумжи в определенных условиях тоже образуют озерные формы, и из них могут получиться озерные форели.

Самые крупные озерные форели образуются от проходных кумж в альпийских озерах и на Балканах Их ученые нередко принимали за отдельные подвиды и даже виды.

По статье Е. Николаевой

Поделитесь с друзьями:

Page 5

Язь и елец весной и летом

Язь стоит в ямах с хрящеватым или иловато-глинистым дном, собирается у мостов, у затонувших коряг; очень любит стоять в омутах после поворота реки. Часто всплески язя можно увидеть у самых берегов, особенно после сильных дождей, когда в воду сносит разнообразный корм. Ельцы питаются личинками насекомых, водными и воздушными насекомыми, червями, а также другими придонными организмами и водорослями. Во время нереста сбивается в довольно большие стаи, и в некоторых местах попадается в большом количестве.

Page 6

Польские воблеры для ловли жереха

Жереховый воблер должен должен обладать хорошими полетными характеристиками, работать в верхних слоях воды, максимально напоминать основной корм жереха – уклейку, поэтому у него тонущее тело «минноу», лопасть расположена практически перпендикулярно телу.Такой воблер практически не заглубляется, его лопасть мало препятствует движению, его можно вести быстрее, что по нраву жереху.

Page 9

Источник: http://vamm.ucoz.com/publ/rybalka/lovlja_foreli/kumzha_ili_forel/25-1-0-979

Описание рыбы Кумжа — чем она полезна?

Отличие кумжи от ручьевой форели

Кумжа относится к группе лососёвых рыб. Выделяют три разновидности – проходная, из озера или ручья, последние известны под другим популярным названием – форель. Названия кумжа происходит от финского слова kumsi.

Благодаря повышенному вниманию со стороны рыбаков, численность кумжи существенно уменьшилась. В некоторых странах она занесена в Красную книгу, как исчезающий вид. Положение спасает высокая репродуктивность этого вида: за 12 месяцев с 1 гектара водной поверхности выходит до 20 тыс. новых рыб.

Кумжа водится практически во всех прилагающихся к крупным руслам, озёрах и реках Европейской части. Речной вид рыбы встречается даже в Африке и Центральной части Европы. На Африканский материк рыба попала благодаря усилиям рыбаков.

Описание

Размеры отдельной рыбы зависят от её подвида и условий содержания. В некоторых местах Кумжа не вырастает и на 30 см, при массе до 1 кг, а в других можно встретить особь размером в 90 см и весом до 6 кг. Рекордный улов занесён в книгу рекордов Гиннеса и составляет 1,17 метра, при весе в 25 кг. Однако крупные виды являются большой редкостью.

Порой бывает тяжело определить кумжу по внешнему виду. Подобные перемены обусловлены разницей подвидов. Даже опытный рыбак, перед которым положат несколько подвидов кумжи, не сможет на 100% сказать какой вид форели лежит перед ним.

Проходная кумжа обитает в морях и в больших водных акваториях. Это необходимо для нереста, в процессе которого она переходит из моря в реку с пресной водой.

Чехонь: описание рыбы и способы ловли

Также рыба имеет окрас, который отражает её ареал.

В природе встречаются:

  • светлые;
  • темносерые;
  • бурые;
  • чёрные.

Помимо основного камуфляжа, кумжа имеет пятна по всей поверхности туши.

Образ жизни и нерест

Кумжа быстро приспосабливается к новым условиям обитания, за счёт чего любой подвид изменяет место обитания без особых проблем. Это способствует искусственному разведению рыбы в садках, невзирая на солевой уровень. Массовые миграции наблюдаются весной, летом и осенью.

Кумжа, в отличие от других лососёвых, нереститься до 10 раз за жизнь и любит чистую и быструю воду. Перед нерестом у рыбы повышается аппетит, после него она возвращается в родные места.

На мелководье кумжа откладывает икру или под камень, или в песок. Один нерест приносит до 4500 икринок одной особи, размером в 5 мм. Спустя полтора месяца появляются маленькие рыбки, размером до 6 мм.

На начальном отрезке жизни малыши не мигрируют, спустя 2 года они перемещаются в реку и питаются мелкой живностью (насекомые или личинки). Со временем они вырастают до 20 см, и их тянет к морю, где их потребности в пище меняются: лягушки и мальки других видов. За 4 сезона морской жизни особь увеличивается в размере до 60–70 см.

Большие особи едят стайных рыб, больших ракообразных и летающих насекомых. В озёрах могут обитать и хищные рыбы и маленькие серебристые, которые едят только растительность.

Ловля кумжи

Для большинства охотников рыба представляет большую ценность – ведь это хищник. Перед рыбалкой учитывается и повадки рыбы, ведь при поиске еды кумжа выходит на мелководье.

Для ловли следует выбирать поплавочную снасть до 5 м, чтобы комфортно перемещаться вдоль берега с большими зарослями. В роли наживки подойдёт червь или опарыш.

Совет! Во время нереста форель встречается на любой глубине.

При ловле на спиннинг следует выбрать снасть под конкретное время года. В летний период рыба обитает около поверхности, поэтому лучше выбрать блесна. Осенью и весной рекомендуются воблеры. Лучшее время суток – утро.

Голец: описание красной рыбы

После нереста ловить рыбу неразумно, потому что она теряет вес.

Полезные свойства

Выделяют следующие свойства:

  • питательная ценность;
  • мясо богато жирными кислотами и минералами;
  • содержание кальция, фосфора и витамина D;
  • отсутствие мелких косточек;
  • продлевает жизнь человека;
  • калорийность.

Мясо кумжи повышает защитные функции организма за счёт омега-3 кислот. Уменьшается риск образования бляшек в сосудах, выступает как средство профилактики атеросклероза. Витамин D защищает организм от рахита, повышает усвоение кальция.

Калорийность – 100 ккал/100 грамм. За счёт этого рыба является отличным диетическим блюдом.

Рецепты

Мясо рыбы бывает как белым, так и красным. Всё зависит от места обитания и условий жизни. Поэтому кумжу можно приготовить различными способами. Рассмотрим самые быстрые и популярные из них.

Кумжа с брокколи

Понадобится:

  • рыба – в зависимости от количества людей;
  • 400 г брокколи;
  • сыр;
  • соль/перец.

Приготовление:

Очистить и разделить тушу на порции, полить лимонным соком с двух сторон. На полчаса оставить, после чего запекать при 140 градусах 40 минут. Брокколи тушить в воде и оливковом масле до 7 минут. Потереть сыр на крупной тёрке. Обложить рыбу брокколи и посыпать сыром, после чего поставить в духовку на 5 минут.

Рыба с овощами

Понадобится:

  • 2,5 кг морской форели;
  • помидоры – 1 кг;
  • сельдерей и лук-порей – 3 стебля;
  • сливочное масло, сок лимона и зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Разделить мясо на порцию, овощи нарезать кольцами. Ингредиенты равномерно распределить на противне. Соль и перец по усмотрению хозяина. Сделать соус из сока лимона, и масла. Залить рыбу и поставить в духовку при 140 градусах на 40–60 минут.

Рекомендуется подавать с гарниром.

Форель с рисом, изюмом и картофелем

Понадобится:

  • Полкило картофеля;
  • Изюм (достаточно 1 ложки);
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Рис – 200 г;
  • Апельсин – 1 шт;
  • Лук репчатый – 2шт;
  • Филе форели – 1 шт.

Омуль: где водится рыба, чем питается и как нерестится

Способ приготовления:

Картофель мелко нарезать и тушить до полуготовности при малом количестве воды. Рис промыть в холодной воде и сварить. Порезать апельсин ломтиками. Филе форели жарить с каждой стороны не более 3 минут.

После приготовления филе убрать в тёплое место. Лук нарезать кольцами и жарить в масле из-под кумжи, добавить картофель и корочки апельсина. В рис добавить изюм и тщательно перемешать.

После этого перемешать ингредиенты в тарелке в равных порциях.

: Кумжа горячего копчения — простой способ приготовить рабу в домашних условиях

Совет! Кумжа – форель, поэтому не нужно добавлять много масла при жарке. Это испортит вкус рыбы.

Источник: https://Poklev.com/vidy-ryb/prohodnye-i-poluprohodnye/kumzha

Кумжа. состав, калорийность, как вкусно приготовить кумжу

Отличие кумжи от ручьевой форели

Описать внешний вид и специфики рыбы кумжи не легко.

Эта рыба, которую большое количество ихтиологов относят к виду изысканных лососей, проявляет говоря иначе экологическую гибкость – она регулярно видоизменяется, эволюционирует, мутирует и т.Д.

Двоюродных и троюродных братьев и сестер у кумжи очень много в различных морях и океанах, но она превосходно живёт и в питьевой воде – собственно в ней эта рыба мечет икру.

Salmo trutta: кумжа – форель озерная и ручьевая

Снаружи различные виды кумжи сильно друг от друга отличаются: их путают не только любители рыбной ловли поклонники, но и профессионалы, занимающиеся производством рыбопродуктов. К примеру, кумжу называют форелью, и это так и есть: некоторые ее категории, проживающие в ручьях и пресных озерах, на самом деле относятся к форелям, однако видов и подвидов форели в мире очень много.

Пресноводная кумжа-форель от проходной кумжи, живущей в морях и океанах, выделяется небольшими размерами, но во многих холодных озерах, расположенных в горах, она может набрать до десяти килограмм веса. Ученые мужи подобных рыб не всегда подчеркивают в самостоятельные виды, и опять появляется путаница.

А вот в aмерике кумжи раньше не было: люди доставили ее туда, и она очень хорошо приспособилась и размножилась, образовав более 30 видов, которые, со своей стороны, тоже поменялись и продолжают меняться – ученые мужи даже называют данных рыб «кумжево-форелевыми». К примеру, пресноводная форель может преобразиться в проходную рыбу, и наоборот – и данный процесс не кончается.

В российской федерации кумжу многие называют лососем-тайменем, и вдобавок ее «родней» считаются ленок, кета, чавыча, нерка и др.

На востоке государства эта рыба не водится – она развита в европейских морях, от испании до нашей реки печоры.

Кумжа – специфики и характер

Как у большинства лососей, на теле кумжи много небольших темных пятнышек, а питается она ракообразными и небольшой рыбой.

Есть кумжа также в черном, аральском и каспийском море – в последнем варианте она может стать больше до очень больших размеров, и весить около 50 кг.

Кумжа считается ценной промысловой рыбой, и ее регулярно разводят и расселяют – эти действия человека тоже вносят большой депозит в изменение ее видов и форм.

Кумжа – рыба со своим характером. От популярных нам лососей она выделяется тем, что может нереститься не 1 раз, а несколько.

Известно, что практически все разновидности лососей после нереста погибают, но кумжа, отметав икру, идет назад в море, и продолжает жить дальше.

Кстати, в реке, поднимаясь к местам нереста, кумжи продолжают интенсивно питаться – этим они тоже отличаются от других лососевых, для которых дни перед нерестом становятся последними днями жизни.

Вернувшись в море, рыба целиком востанавливается, и в дальнейшие годы может делать потомство еще 3 или 4 раза. А живут кумжи очень долго – до 18-20 лет.

И вот тут рыбакам и промысловикам необходимо быть внимательнее: не надо ловить кумжу, когда она в ослабленном состоянии идет назад в море.

Если даже эти рыбы нечаяно попадают в сети, их следует отпускать: спустя пару месяцев их вес удвоится или утроится, и в перспективе они опять смогут плодиться.

Пока, к большому сожалению, пробовать эту вкуснейшую рыбу могут не все россияне, и виной этому собственно нерациональная добыча.

Во 2-й половине 20 века популяция кумжи сильно сократилась: вырубались леса, по рекам сплавлялись бревна, возводились плотины, распахивались земли в водоохранных территориях и т.Д.

Сегодня численность кумжи стала увеличиваться, и немалую роль сыграл запрет на ее ловлю – можно рассчитывать, что в скором времени этой рыбы станет намного больше.

Состав и питательная ценность кумжи

Взрослые кумжи до приличных размеров как правило не отрастают: в среднем они могут быть по 30-70 см длиной, а весят 1-5 кг. Разумеется, благодаря собственным полезным характеристикам и качеству вкуса, кумжа очень почитаема в кулинарии.

Некоторые показатели ее питательной ценности столь высоки, что профессионалы ставят ее выше мяса, и также она усваивается организмом намного легче и быстрее – это главное преимущество.

Между мышцами тела кумжи в различных частях размещены нежные жировые прослойки, хотя жирной эту рыбу нельзя назвать: к примеру, семга жирнее, но по качеству вкуса кумжа ей почти ни в чем не уступает.

В 100 г кумжи ориентировочно 100-105 ккал – это в среднем, если анализировать все разновидности этой рыбы в сыром виде. Кумжа богата белком и полезными жирами; витаминами – А, РР и группы В (6 витаминов); минералами – калием, фосфором, натрием, магнием, кальцием. Иные минералы: железо, цинк, медь, марганец, селен.

Как вкусно подготовить кумжу

Приготавливают кумжу любыми способами, как и любую рыбу. Кумжа слабого и среднего посола считается поразительно вкусным деликатесом.

Солить кумжу очень просто. Рыбу необходимо промыть, почистить и выпотрошить, лучше всего отъединить большие кости; еще раз вымыть тушку в холодной воде и натереть внутри смесью крупной соли и сахара 2:1. Добавить можно лавровый лист, травы, ароматный перец и т.Д.

Той же смесью рыбу обсыпают сверху – можно чуть побрызгать тушку соком из лимона, – оборачивают в чистую полотняную салфетку, кладут в удобную неметаллическую посуду, закрывают и ставят в холодильник.

Соли можно уложить и больше: кумжу нельзя пересолить – избыточного она не возьмёт.

Ориентировочно за 2 дня рыба одинаково пропитается жиром, и окажется готовой целиком. Многие поклонники кушают ее уже спустя сутки, украшая зеленью и дольками лимона, хотя ее можно есть как хотите – к примеру, как обыкновенную сельдь, с лучком, растит. Маслом и уксусом. Соленую кумжу можно прибавлять в различные салаты и закуски – это замечательный ингредиент.

Отварную кумжу готовить еще легче. Лучше подбирать крупную рыбу, и куски пожирнее: равные по размерам кусочки заливают подсоленной водой и устанавливают на небольшой огонь. В воду можно уложить нарезанную морковь и луковицу, кусочек лука-порея и перец по своему вкусу.

Через 30-40 минут варки на малом огне рыба окажется готовой – она выходит крайне нежной и вкусной. При подаче можно обсыпать ее мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Отварная кумжа вкусна в горячем и холодном виде, с печеным картофелем или зеленым салатом, с жареными грибами, тертым хреном и соком из лимона.

Кумжа на вертеле – блюдо для любителей вкусно поесть. Кушают его со свежими перьями зеленого лука – комбинирование замечательное. Подготовленную тушку рыбы нарезают на равные, довольно большие кусочки, посыпают их солью и молотым черным или душистым перцем, нанизывают на вертел и поджаривают над раскаленными углями или в духовке, иногда поливая растопленным сливочным маслом.

Жареную кумжу часто подают с картофелем, сваренным «в мундире», со свежими огурцами и помидорами.

Соус для картофеля просто готовят: на сковородке в любом растительном масле поджаривают порезанный лук репчатый, добавляют черный перец, соль, лимонаный сок и перемешивают.

Поливают соусом очищенный от кожуры и порезанный ломтиками картофель, а поверх посыпают нарезанной зеленью укропа. Огурчики и помидоры нарезают на индивидуальное блюдо.

Паралельно поджаривают на горячей сковороде в масле заблаговременно нарезанную, посоленную и политую соком из лимона кумжу. Данный рецепт несложен, не просит больших расходов и практически отвечает правилам правильного питания.

Создатель: гатаулина галина
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

рыба кумжа

источник: http://inmoment.Ru/beauty/health-body/salmon-trout.Html

labelвкусовым качествам, вкусовым качествам кумжа, возвращается море, качествам кумжа, кумжи сильно, лимонным соком

Источник: https://znatprovse.ru/polezno-znat/kumzha-sostav-kalorijnost-kak-vkusno-prigotovit.html

Ручьевая форель: описание вида, особенности ловли

Отличие кумжи от ручьевой форели

В нашей статье мы хотим поговорить о форели. Под общим названием скрывается несколько разновидностей лососевых. Мы поведем разговор именно о ручьевой форели.

Ареал обитания

Ручьевая форель обитает в Западной Европе, от побережья Мурманска до Средиземного моря, в горных ручейках. Она водится и на Балканском полуострове, в Алжире, Марокко, Малой Азии. В России она встречается на Кольском полуострове, в бассейнах Каспийского, Белого, Балтийского, Азовского и Черного морей. А вот в реках Дальнего Востока ее нет.

Ручьевая форель предпочитает ручьи и равнинные реки с песчаным или галечным грунтом, в которых течет чистая и холодная вода, богатая кислородом.

Описание рыбы

Ручьевая форель, как мы уже говорили, относится к семейству Лососевых. Длина ее тела составляет 25-55 сантиметров, а вес доходит до двух килограмм (он во многом зависит от условий обитания). В возрасте двенадцати лет ее масса может составлять и 10-12 килограмм.

Рыба имеет тонкое вытянутое тело, которое покрывает мелкая плотная чешуя. Окраска ее варьируется от темно-бурой до желтой; спина, как правило, темная или буро-зеленая; голова черного цвета с золотистыми жаберными крышками; брюшко – белесое.

Все тело форели обычно усеяно множеством красных и темных пятнышек, которые окаймлены светлыми кружками. Поэтому во многих регионах рыбу называют пеструшкой. Ручьевая форель никогда не бывает серебристой, в отличие от своих сородичей.

Вообще, следует отметить, что ее окрас зависит от цвета грунта и воды, пищи, времени года и многих иных факторов.

Даже мясо рыбы, обитающей в разных условиях, имеет разный оттенок: белый или розовый.

Образ жизни рыбы

Форель горно-ручьевая ведет оседлый образ жизни и не совершает крупных миграций. Старшие особи после осеннего и зимнего нереста уходят на глубоководные участки, поближе к родниковым ключам, где весь зимний период питаются мелкой рыбешкой.

Свое убежище форель покидает только с приходом весны, когда с половодьем в реку приходят мутные талые воды. Однако как только появляется первая зелень, рыбы тут же занимают свои летние места.

Крупные особи живут поодиночке, занимая места около водопадов, у обрывистых берегов, в устье ручейков и рек. Мелкая молодая форель предпочитает мелкие перекаты. Она собирается в стайку и кочует все лето с одного места на другое.

Как правило, их можно увидеть за большими камнями или в придонных зарослях, где течение незначительное и образуются маленькие завихрения.

Размножение ручьевой форели

Половой зрелости форель достигает к третьему году жизни. Нерестится рыба с ноября по декабрь на мелководных участках реки, предпочитая каменистое или галечное дно и быстрое течение.

Икра форели достаточно крупная (до трех миллиметров в диаметре), ее рыбы откладывают в специальные ямки, которые вырывают самки после оплодотворения. Закапывают они ее энергичными движениями хвоста.

Такой способ нереста защищает икринки от поедания другими особями. Надо сказать, что ручьевая форель не отличается плодовитостью.

Личинки всю зиму находятся в убежище, они начинают выклевываться только с приходом весны. Еще долго они остаются на прежнем месте, питаясь веществами своего желточного мешочка. И только лишь через четыре недели они покидают свой дом и начинают питаться личинками насекомых. В этот момент начинается быстрый рост рыбы – за первый год жизни она достигает в длину десяти сантиметров.

Для форели характерно быстрое развитие, однако оно зависит от условий обитания. Надо сказать, что в большой реке намного больше корма, нежели в небольшом ручейке. В той среде, где больше пищи, рыба быстрее растет и достигает больших размеров.

В ручейках мало шансов встретить крупных особей. Зато их достаточно много в лесных реках, где огромное количество насекомых и мелкой рыбешки. При наличии хороших условий в двухлетнем возрасте рыба может весить до полукилограмма. А вот в маленьких водоемах даже в четырехлетнем возрасте она едва достигнет ста грамм.

Питание рыбы

Пищей для форели являются мелкие ракообразные, а также личинки насекомых, мелкие моллюски, рыбки, попавшие в воду насекомые, головастики, даже небольшие млекопитающие и лягушки.

Кормление происходит утром либо вечером, при этом форель частенько выпрыгивает из водоема за пролетающими насекомыми.

Рыба любит полакомиться икрой, даже своей собственной, если она недостаточно хорошо спрятана.

Крупные особи грешат тем, что могут поедать собственную молодь. Большое количество еды форель получает во время гроз и ветров, когда из-за непогоды в воде оказывается большое число всяких насекомых. Именно в такие периоды рыбы проявляют особую активность и плавают у самой поверхности.

Видимо, по этой же причине форель предпочитает водоемы с густой растительностью на берегах. В летнюю жару рыбы стараются держаться близь ключей. Не найдя их, они могут забираться в норы, впадая в тепловое оцепенение, тогда их можно ловить практически голыми руками.

А в иное время они очень проворны и изворотливы, стараются уходить в укрытие при малейшей опасности.

Русская рыбалка

Ручьевая форель – особенная рыба. А потому к ее ловле тоже нужно подходить с умом. Прежде всего надо определиться с тем, где она лучше всего ловится. Не надейтесь на хорошую рыбалку в тихих водоемах. Такие места рыба не любит. Лучше всего она ловится в водоемах с интенсивным течением, с водоворотами, где воды сильно обогащены кислородом.

Зимой рыбы более пассивны, поскольку замедляются их обменные процессы. Идеальное время ловли – ранняя весна, когда форель уже активна, а воды чисты и прозрачны. Но этот период не будет долгим – всего пару недель.

Способы ловли

Ловля ручьевой форели возможна разными способами. Ориентироваться следует на сезон, тип ловли и рельеф дна. Обычно рыбачат с лодки или взабродку.

Сложно сказать, как лучше ловится ручьевая форель. Спиннингом пользуются, если стоят в воде или на берегу. При этом также можно использовать воблер.

В обычном состоянии он плавает по поверхности воды и погружается только во время подтяжки. Как правило, его забрасывают по течению реки, подтягивая время от времени.

Такая тактика хороша на участках, где нет сильного течения. Форель ловят на живность.

Для рыбалки вполне подойдет и удочка с поплавком. При этом приманка располагается около поверхности воды. Только таким способом она может попасть в поле зрения рыбы. Периодически поплавок подтягивают, но при этом не обращают внимания на снос его ветром.

Есть еще один вариант ловли форели – поплавочной удочкой. Суть его заключается в том, что приманка с поплавком сплавляется по течению на всю длину лески. При этом наживка может касаться дна. Такой способ называется “ловля плавом”. Он хорош для использования в тех местах, где реки впадают в озера.

Источник: https://FB.ru/article/252088/ruchevaya-forel-opisanie-vida-osobennosti-lovli

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.